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烧饼加入油酥和五香粉会更香 ， 再撒上少许的芝麻就会让口感更好 。烧饼是传统的民俗小吃 ， 但是要把它做的好吃 ， 也少不了油酥和五香粉 。大家可以在家中多次练习 ， 这样就可以做出香酥的烧饼了 。
香酥烧饼做法：
在制作之前 ， 大家要先准备面粉、泡打粉、酵母粉、酵母粉、油酥、五香粉 。
想要制作好吃的烧饼 。面粉的配比是很重要的 ， 今天选用500克面粉 ， 把面粉倒入干净的盆中 ， 加入7克酵母粉、15克白糖、350克温水、5克泡打粉 。然后加入适量的清水 ， 就可以开始和面了 ， 揉成面团之后就开始发酵了 ， 大家可以在面团表面涂上一些食用油 ， 这样可以防止它在发酵的时候变干 。
从发酵好的面团中取出100克 ， 把它擀成长方形的薄片 ， 在图上油酥 ， 撒上五香粉和少量的盐 ， 然后慢慢从一边开始卷 ， 卷成圆塔的形状 ， 再压成饼胚就好了 ， 把一个个饼胚做好 。
接着把饼铛的温度调到180度 ， 倒入适量的油在饼铛上 ， 等油热了之后 ， 把饼胚依次放进去 ， 把它烙至两面金黄色取出就好了 ， 在烙的时候记得要多翻几次面 。
【烧饼加什么香料更香】
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