吊梨汤是怎么做的 _知识分享

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用料：酸梨3个、桔子2个、柠檬1个、山楂5个、冰糖50克。
1、红果洗净去核,酸梨削皮切成块,桔子剥皮备用。
【吊梨汤是怎么做的】

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2、切好的红果、酸梨、桔子一起放入煮锅中,加入适量水,大火烧沸,改小火煮20分钟。

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3、煮酸梨汤时把柠檬洗净切片。

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4、煮20分钟左右,汤汁渐浓,加入冰糖。

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5、煮至冰糖融化,加入切好的柠檬片关火即可。

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梨：
梨通常品种是一种落叶乔木或灌木,极少数品种为常绿,属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科。叶片多呈卵形,大小因品种不同而各异。花为白色,或略带黄色、粉红色,有五瓣。果实形状有圆形的,也有基部较细尾部较粗的,即俗称的“梨形”；不同品种的果皮颜色大相径庭,有黄色、绿色、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色,个别品种亦有紫红色；野生梨的果径较小,在1到4厘米之间,而人工培植的品种果径可达8厘米,长度可达18厘米。