萝卜丝汤怎么做好喝 _知识分享

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1、准备食材：萝卜200g、牛丸适量、葱一小段、盐适量、胡椒粉适量。
2、萝卜洗净去皮,切细丝。

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3、锅内烧油,下葱花爆香。

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4、添水,加牛丸一起煮。

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5、煮开后加萝卜丝,煮至萝卜丝软烂即可,出锅前加少许盐。

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6、撒一点胡椒粉,即可食用。

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萝卜营养价值：萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天,便成了家家户户饭桌上的常客,现代营养学研究表明,萝卜营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍。
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素；白萝卜富含维生素C,而维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉积。
【萝卜丝汤怎么做好喝】萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸,食入人体后可洁净血液和皮肤,同时还能降低胆固醇,有利于血管弹性的维持。