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海参的营养价值还是非常高的，一般情况下我们家吃的也不是很多 。
海参两只，一定要泡发好哦 。具体步骤：我每次泡8只，一定要无油无碱性的干净容器 。注入纯净水没过海参，量可以多些，入冰箱冷藏室泡发48小时，中间间隔24小时要换水一次 。
泡好后用刀把海参切成片 。
【海参的制作方法】所有调料（芝麻油先不放，等到出锅的时候再淋上）放在锅里烧热 。
翻炒几分钟后加入海参，接着翻炒 。
1分钟后关火，然后加上芝麻油味道更棒，喜欢葱花的可以放些葱花，搅拌几下就可以装盘了 。
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