文章插图
【麻辣香锅鸡的制作方法】1、食材：鸡腿、莲藕、莴笋、油、豆瓣酱、盐、剁椒、白芝麻、大蒜、辣酱面、黄酒、生粉 。
2、鸡腿斩块后加入盐、黄酒和辣酱面拌匀腌制20分钟 。莴笋去皮后洗净切成条加入盐抓匀腌制至出水 。莲藕去皮切成条状后洗净泡入清水里 。
文章插图
3、热锅加入油,把腌制好的鸡块放入锅中炸至鸡腿熟透后捞起控油 。
文章插图
4、锅内留油,用小火把豆瓣酱炒出香味,莴笋条、藕条入锅不断的煸炒至出香味断生 。
文章插图
5、再把鸡块回锅翻炒均匀后加入剁椒提鲜,放入大蒜翻炒均匀至大蒜断生出香味后熄火出锅 。
文章插图
6、出锅后把白芝麻撒上,拌匀即可 。
文章插图
推荐阅读
- 如何炖出好喝的鸡汤
- 给狗狗白水煮鸡胸肉煮几分钟
- 爆炒鸡丁的简单做法
- 母鸡蛋肠有药用价值
- 什么是鸡毛菜
- 鸡蛋怎样放冰箱保存
- k40吃鸡能开90帧吗
- 炖母鸡汤怎么炖好吃又好喝
- 毛鸡蛋是什么东西
- 吃鸡腿上火吗？鸡腿的营养价值有哪些