【馥芮白怎么做】
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材料：细盐般的咖啡粉１８克 ， 纯牛奶１６０克、９０度以上的热水 。
工具：咖啡壶滤杯 。
做法：
１、把所有准备好 ， 杯子洗干净后把咖啡壶滤杯放在杯子上面 。
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２、加入１８克的咖啡粉 ， 注入１／３的热水 ， 要９０度以上的热水 。
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３、咖啡会透过滤杯慢慢滴入杯中 ， 滴完后 ， 加入第二次热水 ， 这回加入咖啡壶滤杯的２／３量的热水 。
４、滴完后 ， 加入第三次的热水 ， 加满滤杯 ， 咖啡汁滴完后 ， 轻轻摇晃一下咖啡汁 ， 以便使咖啡混合的便加均匀 。
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５、然后开始打奶泡 ， 装牛奶的杯子用热水烫一下 ， 倒入牛奶 。
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６、用打奶器打出顺滑绵密的奶泡 ， 再将打好的奶泡慢慢加入咖啡中 ， 在倒的时候 ， 先倒进去一点 ， 轻轻摇晃一下 ， 这样咖啡的口感会更加平衡 。
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７、然后杯子倾斜一点点 ， 把剩余的奶泡倒完 。
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