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准备材料：窝瓜花１５０克、面粉６０克、盐１勺 。
1、面粉加水盐调成糊状 ， 把洗好的南瓜花切大块 。
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2、放入面糊里 ， 搅拌均匀 。
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3、倒入平底锅小火慢煎 。
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4、煎到定型 ， 翻面在煎一下即可 。
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5、出锅切开即可 。
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窝瓜花即南瓜花 ， 亦蔬亦药 。它清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用 ， 且常作强身保健食品 。
【窝瓜花怎么吃法】实践证明 ， 其花粉能消除疲劳 ， 增强运动员斗志 ， 使老年人重获青春活力 ， 使儿童增长增智 ， 使病弱者早日康复；对幼儿贫血、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病症有一定的辅助疗效 ， 又能辅助调整神经状态 ， 辅助改善失眠 。所含芸香甙 ， 还有促进血管、心脏功能、促进血凝 ， 预防出血的辅助功能 。
