文章插图
羊蝎子是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，即羊大梁，因其形似蝎子，故而俗称羊蝎子 。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质，易于吸收，是一种物美价廉美食小吃，常用来做清汤火锅，味道鲜美，是中国的传统食品，有“补钙之王”的美誉 。
羊蝎子的由来：【羊蝎子是什么】康熙年间，蒙古王爷奈曼王有次打猎回来路过后院闻见香气扑鼻 。跟下人打听才知道是新来的厨子给下人们炖羊脊骨吃，王爷尝后觉得十分美味，然后看脊骨那形状酷似一只蝎子，就起名为“羊蝎子”并且作为府上的食谱，后传至民间 。
推荐阅读
- 羊脂白玉和白玉的区别
- 莲蓉是什么做的
- 堜字的意思 堜是什么意思
- 了解纯净模式是什么意思
- face id是什么意思
- 合约版苹果手机是什么意思
- 苹果手机天气百分比是什么意思
- redmi9是什么型号
- 此id无效或不受支持是什么意思
- 未开通语音通话功能是什么意思