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银杏叶不建议和茶叶、菊花等一同泡茶饮用，因为菊花或者是茶叶中含有能够让银杏叶中的有毒物质，银杏酸析出的效果，还能引起阵发性痉挛，神经麻痹等 。
银杏叶对人来说，有很多的作用，这种物质可以降低人体血液中的胆固醇的水平，还可以防止动脉硬化，对头晕眼花有一定的缓解效果，还可以增加血管的通透性，有比较好的降压功能 。
银杏叶中含有的一些成分，还可以帮助人体消除血管壁上面沉积的成分，增进红细胞的变形能力，还可以让血液保持畅通 。
银杏叶还能明显的降低女性月经期间，腰酸背痛的症状，还可以用于支气管哮喘治疗 。
银杏叶虽然有很多的好处，但是有专家称，银杏叶泡水是不科学的，因为银杏叶中含有大量的银杏酸，没有加工的银杏叶则含有非常高的银杏酸含量，对人来说，是非常不友好的 。银杏酸有一定的水溶性，泡水喝之后，不仅没有大家所认为的有利于身体的银杏内酯，而且还会有大量的有毒物质 。
银杏叶的副作用相对来说，比较大，如果吃多了，很容易导致身体出现中毒症状 。
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