膨化食品有哪些
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说起膨化食品人们马上会想到雪饼、薯片、虾条、鸡条等食品 。国内营养学界认为膨化食品又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等 。
膨化食品分为两大类：油炸型膨化食品和非油炸型膨化食品 ， 如薯片、妙脆角、虾片、锅巴等是油炸型膨化食品 。
【市面上的苦荞片是膨化食品吗】 膨化食品大部分是以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料 ， 而雪米饼、小馒头、爆米花等则是非油炸型膨化食品 。
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