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红豆有四种,分别为赤豆、赤小豆、相思子和海红豆 。其中赤豆和赤小豆通常用来作为五谷杂粮进行食用,有的还可以制作成豆沙和甜点,而相思豆和海红豆通常是用来制作成香包 。
红豆：
【红豆有几种】红豆是豆科相思子属植物,广泛分布于热带地区 。红豆喜光,根深材韧,抗风力强,根系发达,具根瘤,能固定大气中的游离氮 。红豆属于藤本,茎细弱,多分枝,羽状复叶,小叶8~13对,膜质,对生,近长圆形 。总状花序腋生,花序轴粗短,花小,密集成头状；花萼钟状,花冠紫色,旗瓣柄三角形 。荚果长圆形,果瓣革质,成熟时开裂,种子椭圆形 。
