面包蟹蒸15～20分钟
文章插图
面包蟹通常需要蒸15～20分钟左右，蒸面包蟹前需要先用刷子刷洗干净并剪掉蟹钳上的泥毛，再把面包蟹肚皮朝上放在笼内蒸15～20分钟左右，等到蟹壳变为鲜红色，就可以取出食用 。
文章插图
直接蒸熟的面包蟹都会有一点腥味，建议用适量黄酒、姜末、酱油、白糖、味精、麻油、香醋等调料调制成自己喜欢的蘸酱，将蒸熟的面包蟹肉和蟹黄蘸酱食用会显得更加美味 。
文章插图
【面包蟹蒸多久】 食用面包蟹需要注意不要搭配柿子、泥鳅、花生、茶水等食物 。茶水和柿子内的鞣酸会和面包蟹的蛋白质发生反应，会导致人体肠胃不适 。花生含有丰富的油脂，而面包蟹属于寒性食物，一起吃可能会引起腹泻 。
