烤红薯需要锡纸
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【烤红薯需要锡纸吗】 利用烤箱烤红薯的时候，需要用到锡纸 。一来是锡纸可以帮助红薯均匀受热，防止红薯烤干，以致于红薯皮粘在烤盘上不好清理;二来是用锡纸包裹红薯，再放入烤箱中烤，可以锁住红薯内部的水分，这样烤出来的红薯香甜可口 。
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由于锡纸具有独特的优点，因此烤箱中的食物一般都离不开它 。锡纸有一面是光面，另一面是哑光的，其中光面可以吸收热量然后传导给哑光面，我们使用锡纸包裹住食物加热时，哑光面可以使食物均匀受热，食物就不容易烤糊 。
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使用锡纸烤红薯的时候，最好在包裹锡纸前把红薯洗干净，包裹好后放入预热的烤箱就可以了，温度大约调整在200℃就已经足够了 。中途的时候可以给红薯翻个面，这样受热程度会更加均匀，而且会更快烤熟 。
