淤血体质的人不能吃雪里红【什么人不能吃雪里红】
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雪里红属于芥菜的一种 ， 含大量膳食纤维 ， 以及丰富的营养元素 ， 尤其是其中含有的抗坏血酸 ， 是一种很强的还原物质 ， 可以提神醒脑 ， 还能消除疲劳 。但淤血体质的人不宜多吃 ， 淤血体质的人身体消瘦 ， 肠胃不好 ， 食用雪里红会消化不良 。
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雪里红具有解毒消肿、健胃消食、清热明目的作用 ， 平时食用一点雪里红即可 ， 既能摄入维生素C ， 也能补充人体所需的微量元素 。眼睛不好的人可以多食用雪里红 ， 还有明目的作用 。便秘的人还可以食用雪里红以促进排便 。
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雪里红清炒是最好的方法 ， 既保持最好的口感 ， 也不会使营养大量流失 。洗干净后将雪里红切碎 ， 热锅烧油后下蒜末煸香 ， 最后倒入雪里红 ， 直至雪里红炒软了为止 ， 干辣椒可以根据个人口味酌量添加 ， 一道清炒雪里红就做好了 。
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