榨豆浆的豆子可以不用煮熟
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在榨豆浆的时候 ， 一般来说豆子是可以煮熟 ， 也是可以不用煮熟的 ， 主要根据个人的习惯和爱好进行 ， 由于现代大部分的豆浆机都自带加热功能 ， 主要将豆浆磨碎后 ， 最后通过煮沸制成 ， 其口感和营养也是最好的 。
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若是不用煮熟的情况下 ， 可将黄豆先放在清水中浸泡一个晚上 ， 让其完全的吸水膨胀 ， 这样能更快的节省时间 ， 也能利于里面营养物质被人体所消化和吸收 ， 若是煮熟后就不用浸泡 ， 直接放在豆浆机中搅拌加热就可以制成 。
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【榨豆浆的豆子要煮熟吗】 但是在煮黄豆的时候 ， 不宜煮的时间过长 ， 由于黄豆中富含对人体有益的蛋白质物质 ， 这样就会容易造成里面的蛋白质出现变性的现象 ， 从而也会影响豆浆的口感 ， 且泡黄豆的时间也不宜过短 ， 否则会很难泡开 。
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