1、南瓜汤圆
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将南瓜去皮之后蒸熟 ， 然后将蒸熟的南瓜用容器挤压成泥状 。往南瓜泥中加入适当的糯米粉 ， 可以用筷子搅拌没有揉均匀的面粉 ， 整体质感要粘一些 ， 因此面粉不要放太多 。用南瓜面皮包入芝麻馅之后 ， 下锅煮20分钟就可以尝到甜糯的南瓜汤圆 。
2、南瓜饼
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先将南瓜去皮蒸熟 ， 再加入少量白糖后压成泥 。往南瓜泥中加入糯米粉慢慢搓揉 ， 直到变成光滑的面团为止 ， 再将面团分成小份 ， 把面团压成一个饼状 ， 不用太薄 。南瓜饼可以裹一层面包糠 ， 然后放入烤箱烤制15分钟就可以了 ， 健康又酥脆 。
3、南瓜糯米糊
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【南瓜和糯米粉可以做成什么美食】 将南瓜去皮后切块 ， 将锅中烧开水 ， 倒入适当的糯米粉加热 ， 煮到差不多的时候加入南瓜块熬制15分钟 ， 一直煮到南瓜全部化成糊状为止 。南瓜糯米糊十分养胃 ， 对于肠胃不好的人来说 ， 多食用南瓜糯米糊能够开胃消食 ， 是一种健康的食补 。
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