1、食醋去铅
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【陶瓷砂锅第一次使用要注意什么】 陶瓷砂锅第一次使用时，建议先去掉锅内的铅 。因为大部分陶瓷锅的瓷釉都会含有少量铅，这时可以往陶瓷锅内倒入浓度为4%的食醋水并加热煮沸，这样不仅能够去掉陶瓷锅内的铅，还能够起到消毒的作用 。
2、堵塞孔眼
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新的陶瓷锅在使用之前，还要用淘米水煮一下，这样可以将陶瓷锅内细微的孔眼堵住，避免出现渗水的现象，还能延长陶瓷锅的使用寿命 。同时需要注意每次使用陶瓷锅之前，要先擦干陶瓷锅外面的水 。
3、煮稀饭
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第一次用新的陶瓷锅煮东西时，建议先煮稀饭或面汤，这样做的目的是为了再一次将陶瓷锅内细微的孔眼堵住 。并且煮东西时要往锅内放水，之后先用文火再用大火，否则可能会出现炸裂的现象 。
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