酵母粉是酵母研磨的粉末
文章插图
酵母粉是经过酵母研磨之后制成的粉末状物质，是一种很常见的发酵产品，一般可以用于包子、馒头、花卷等面食类的食物发酵 。平时在制作面食的时候，加入酵母粉可以让面团快速发酵，而且面食的口感也会更好 。
文章插图
【酵母粉是什么】 酵母粉发酵的原理与其内部的酵母菌有关，酵母菌在温暖的温度内会释放出二氧化碳，通过大量二氧化碳挥发之后达到蓬松面团的作用 。因此用酵母粉制作的面食口感松软可口、蓬松香甜，受到很多人的喜爱 。
文章插图
酵母粉还可以用来减肥，一般用来减肥的酵母粉是一种啤酒酵母粉，这种啤酒酵母粉含有大量的膳食纤维，可以帮助人体消化，促进人体肠胃的吸收，还可以提高人体的新陈代谢，不过一日最多摄入5g～7g就足够了 。
推荐阅读
- 酵母粉放多了会怎样
- 酵母粉发面多长时间
- 酵母粉和小苏打的区别
- 酵母粉和泡打粉的区别
- 安琪高活性干酵母的使用方法
- 锅盔不酥脆的原因是什么
- 地暖压力低是什么原因
- 演员杀青是什么意思
- 便池里的尿垢怎么去除
- 热指数指的是什么