【炼蜜是什么】
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炼蜜是经炼制后的蜂蜜 。炼蜜目的是除去其中的杂质,蒸发部分水分,破坏酵素,杀死微生物,增强粘合力 。蜂蜜是蜜蜂酿制的蜜,是糖的过饱和溶液 。蜂蜜含葡萄糖、果糖、各种维生素、矿物质和氨基酸等营养物质 。
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