干粽子叶需要泡12小时【粽子叶需要泡多久】
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干粽叶需要提前浸泡12小时 ， 然后用沸水煮10分钟左右 。干粽叶比较脆 ， 需要用水泡软后才好包粽子 ， 如果是新鲜的粽叶 ， 用盐水煮一下就可以了 ， 有除菌的作用 。
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粽叶浸泡煮后还要一张一张清洗干净 ， 准备一块干净的抹布 ， 顺着叶尾往叶的方向将粽叶的两面都轻轻擦洗一遍 ， 这样摩擦力比较小 ， 洗的也更干净 。
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清洗好的粽叶还要进行修剪 ， 用剪刀将粽叶的两端都剪平就可以开始包粽子了 。取两片粽叶择成漏斗状 ， 然后将准备好的馅料舀进去压实 ， 包合起来后用绳子捆紧即可 。
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