1、影响骨骼发育
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味精吃多了会影响骨骼发育,这种影响对儿童最为明显,因为味精食用过多会导致体内谷氨酸含量增高,从而限制人体对钙、镁等物质的吸收 。
2、引起高血压
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味精吃多了还会引起高血压,因为味精里面含有大量钠元素,人体摄入这种元素过多后,就会导致高血压,因此家里有老人时,炒菜要少用味精 。
3、导致夜盲症
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【味精吃多了对人体有何危害?】 味精吃多了还会导致食用者出现夜盲症,同样是因为味精会导致血液中的谷氨酸含量增高,从而限制人体对微量元素的获取 。
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