1、冷冻
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芸豆可以冷藏储存到冬天 ， 将新鲜的芸豆撕掉筋并洗净后 ， 再放入蒸锅蒸至半生 ， 之后捞出冷却 ， 最后将放凉的芸豆用保鲜袋装好并放入冰箱冷冻层保存即可 。
2、晾晒
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【芸豆怎么储存到冬天吃】 芸豆也可以晾晒储存 ， 将芸豆焯水后晾干 ， 再用干净的报纸包裹并放入袋子内封存 ， 需要吃的时候 ， 可以将其取出用水泡发 。
3、架藏
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用木杆或钢材搭成简易的储藏架后 ， 把晾干的芸豆用绳子捆成小捆 ， 再将芸豆整齐的码在架子上 ， 每捆芸豆之间留一定缝隙通风就可以 。
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