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观察瓶口喷码,喷码位于茅台酒的瓶盖上,均由三行数字组成,第一行标明出厂日期,第二行标明出厂批次,第三行标明出厂序号 。真品的生产日期是以阿拉伯数字顺序排列,凡是用汉字表示年月日,必是假茅台酒,生产批号是以四位阿拉伯数字印出,两两相连中间用两条短横线相连分割 。
【怎么看茅台酒的年份】茅台酒：
茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品 。
茅台酒是中国的传统特产酒 。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一 。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史 。
贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹 。
1996年,茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护 。2001年,茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产 。2006年,国务院批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录,并申报世界非物质文化遗产 。2003年2月14日,原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护 。2013年3月28日,原国家质检总局批准调整“茅台酒”地理标志产品保护名称和保护范围 。
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