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【鸡尾酒的由来】在1777年,Betsy Flanagan发明了美国式的“鸡尾酒” 。鸡尾酒起源于1776年纽约州埃尔姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆 。一天当这家酒馆各种酒都快卖完的时候,一些军官走进来要买酒喝 。一位叫贝特西·弗拉纳根的女侍者,便把所有剩酒统统倒在一个大容器里,并随手从一只大公鸡身上拨了一根毛把酒搅匀端出来奉客 。传说许多年前,有一艘英国船停泊在犹加敦半岛的坎尔杰镇,船员们都到镇上的酒吧饮酒 。酒吧楼台内有一个少年用树枝为海员搅拦混合酒 。一位海员饮后,感到此酒香醇非同一般,是有生以来从未喝过的美酒 。于是,他便走到少年身旁问到：“这种酒叫什么名字？少年以为他问的是树枝的名称,便回答说：”可拉捷、卡杰 。“这是一句西班牙语,即”鸡尾巴“的意思 。少年原以树枝类似公鸡尾羽的形状戏谑作答,而船员却误以为是”鸡尾巴酒“ 。从此,”鸡尾酒“便成了混合酒的别名 。
