基围虾要去虾线
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基围虾需要将虾线去除 ， 因为虾线是基围虾的消化道 ， 里面含有一定重金属或其它废弃残留物 ， 如果不去除虾线直接食用 ， 可能会导致肠胃不适 ， 甚至会引起食物中毒 。
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此外基围虾的虾线不去除直接食用时 ， 基围虾会产生一定苦味 ， 基围虾的食用口感会受到很大影响 ， 因此将基围虾的虾线去除后 ， 基围虾的食用口感会更好 。
【基围虾要去虾线吗】
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去除基围虾的虾线可以找到虾头和虾身连接处的第3个关节 ， 再用牙签刺入里面并向外挑 ， 虾线就可以被轻易挑出来 。
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