茶树菇能泡一夜吗
文章插图
1、不宜久泡
茶树菇不可以泡一夜吗，泡太久了会使营养流失，口感下降，还容易滋生细菌 。食用前将茶树菇的根部剪掉，冲洗干净，然后用温水浸泡一至两个小时即可 。
2、注意事项
挑选茶树菇应当选冠盖完好，杆身稍细，颜色为浅茶色，没有粘手感的茶树菇，储存茶树菇不能沾水，要装到保鲜盒里放到冷藏室储存，鲜茶树菇可以保存半个月，干茶树菇可以保存一年 。
3、营养价值
【茶树菇可以泡一夜吗】 茶树菇含有丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物以及维生素，是很好的保健食品，可以健脾开胃，抗衰老，降低胆固醇，提高免疫力，对防癌抗癌也有很好的功效 。
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