面馆的高汤过夜保存方法
文章插图
1、冷藏保存
面馆的高汤隔夜保存需要盖上保鲜膜 ， 放入冰箱的冷藏室里 ， 面馆的高汤在第一天上午味道最新鲜 ， 第二天取用要将高汤烧开 ， 以免亚硝酸盐危害人体健康 。
2、功效作用
面馆的高汤含有蛋白质、有机酸、氨基酸、肽类等物质 ， 有独特的风味 ， 食用新鲜的高汤能滋补脾胃 ， 强筋健骨 ， 还能调节免疫系统 ， 促进血液循环 ， 抗衰老 。
3、食用禁忌
【面馆的高汤怎么过夜】 面馆的高汤一般是用骨头熬出来的 ， 含有大量脂肪 ， 肥胖人群应当少喝 ， 高汤不适合高血压和中风患者食用 ， 以免引起血脂升高 ， 加重病情 。
