文章插图
新鲜黄瓜洗干净；
文章插图
先切段,再一分四；
文章插图
切好姜、蒜；
文章插图
把切好的辣椒、姜、蒜、黄瓜放到不锈钢盆里,撒上盐,掂均匀；
文章插图
用重物压到上面,目的是压出水分（我把米缸压上了）,腌12小时；
文章插图
中小火,倒酱油放白糖,中间要不停的搅拌,待开锅关火
文章插图
热锅凉油,待油热时放花椒炸出香味；
文章插图
把黄瓜腌出的水分倒掉,倒入凉好的酱油、白酒,待花椒油不热时倒入,搅拌均匀 。
【黄瓜咸菜怎么炒】
文章插图
推荐阅读
- 黄瓜炒虾仁怎么做虾仁嫩
- 黄瓜热炒怎么做
- 黄瓜炒肉丝怎么做
- 黄瓜炒木耳怎么做好吃又简单
- 黄瓜炒牛蛙怎么做
- 黄豆芽和平菇怎么炒好吃
- 黄豆芽炒肉丝怎么做
- 黄豆炒鸭怎么做好吃
- 槐花炒鸡蛋怎么炒好吃
- 淮山怎么炒小孩爱吃