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直接食用即可 。在广西、云南、海南还有东南亚等地区都会吃还没有完全成熟的青芒果,还可以拌上辣椒面一起吃,也可做成其他美食 。但青芒果中含有较多的过敏物质,成熟之后过敏物质含量就会减少,因此吃青芒果可能会过敏,而且青芒果非常酸,牙齿不好、怕酸、胃酸过多的人群都不适合吃 。
【青芒果硬的怎么吃】未成熟的青芒果被称为情人果 。集“色”、“香”、“味”和“营养”为一身的果中佳品,含有大量的营养元素 。那酸酸甜甜的味道,犹如恋爱中的感觉,使人怦然心动,又别具浪漫的热带风情 。青芒果为漆树科植物芒果的成熟果实 。原产于热带地区,有的为鸡蛋形,也有圆形、肾形、心形；皮色有多种：浅绿色、黄色、深红色；青芒果果肉为黄色,含膳食纤维,味道酸甜不一,有香气,汁水多而果核大 。青芒果集热带水果精华于一身,被誉为“热带水果之王” 。
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