干木耳过期了还可以吃吗
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【干木耳过期了还能吃吗】 1、不能食用
干木耳过期了不能吃 ， 因为干木耳过期之后其中的营养物质已经基本氧化流失 ， 而且还会滋生大量的细菌和有害物质 ， 如果继续食用可能会伴随有害物质进入人体肠胃 ， 导致腹泻等症状的发生 。
2、保存时间
干木耳应该放置在干燥通风处进行保存 ， 因为干木耳中含有的水分极低 ， 因此很难滋生细菌和有害物资 ， 最多可以将其保存2年时间 ， 但是具体保存时间需要根据存放环境进行判断 。
3、注意事项
干木耳不能放入冰箱冷中进行保存 ， 因为冰箱中湿度过大 ， 可能会在存放的过程中附着在干木耳上 ， 从而导致干木耳出现受潮的情况 ， 因此滋生细菌和有害物质 ， 极大的缩短存放的时间 。
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