黄酒什么味
文章插图
黄酒是用谷物作为原料 ， 用麦曲或小曲做糖化发酵剂而制成的酿造酒 。
“干”黄酒说明糖分少 ， 而“甜”黄酒说明糖分高 ， 两种黄酒的制作工艺也不一样 。
【黄酒什么味】 黄酒的酒原料有糯米酒 ， 黑米酒、玉米黄酒、粟米酒、青稞酒等 。
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黄酒是用谷物作为原料 ， 用麦曲或小曲做糖化发酵剂而制成的酿造酒 。
“干”黄酒说明糖分少 ， 而“甜”黄酒说明糖分高 ， 两种黄酒的制作工艺也不一样 。
【黄酒什么味】 黄酒的酒原料有糯米酒 ， 黑米酒、玉米黄酒、粟米酒、青稞酒等 。
