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越南青芒并不是一年四季都有 。越南青芒的品种有青皮芒和凯特芒两种 。这两种芒果成熟时间有一定差异 。青皮芒通常是在6月份上中旬生长成熟,凯特芒通常是在8-9月份生长成熟 。越南青皮芒果实卵肾形,有明显的腹沟；成熟果皮青黄色或暗绿色；果肉淡黄色,质地柔滑,味浓甜而芳香,纤维极少,石灰质优良；种子薄,多胚；该品种春季干旱地区能年年结果,但花期遇低温阴雨会出现花而不实,并且易裂果 。越南凯特芒的果实呈椭圆或倒卵形,有明显的果鼻 。未成熟的果实灰紫绿色,成熟后暗红色,有淡紫色的果粉 。果肉厚,肉质细微、腻滑,纤维少,味甜品质相当好 。该品种树势强壮,果实呈卵圆形,果皮淡绿色向阳面及果肩呈淡红色,皮薄核小肉厚,为迟熟种 。
【越南青芒一年四季都有吗】越南青芒也叫越南玉芒 。越南玉芒的皮就是青色的,它熟了也还是青色的 。稍微捏一捏,感觉有点软软的青芒就是熟的 。挑选时可以选择青中泛黄,捏起来略微有点软的,这种颜色和硬度的青芒成熟度高,吃起来不会有酸涩的味道 。
