制作面包的方法与步骤

制作面包的方法与步骤

制作面包的方法与步骤

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基础醒发是面包整个工艺中最重要的一环,对面包的保鲜期,面包的口感,柔软度和形状等等,都会产生很大的影响 。
【制作面包的方法与步骤】 基础醒发的理想的温度为27℃,相对湿度为75%,时间最少也要30分钟以上 。

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