丝瓜的营养
文章插图
丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C ， 还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养成分 。
【丝瓜需要削皮吗】 丝瓜中含B族维生素 ， 丝瓜汁有“美人水”之称 。
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丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C ， 还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养成分 。
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