菠萝太酸怎么能变甜 _知识分享

文章插图

1、菠萝切成块状,放入器皿里。

文章插图
2、放入1勺食用盐,然后加入适量的冷开水浸泡半个小时即可去除酸味。

文章插图
3、也可将菠萝的果肉切成小块放在锅中煮沸。

文章插图
4、在煮沸之后加入几勺白糖,即可去除酸味。

文章插图

菠萝
【菠萝太酸怎么能变甜】菠萝是凤梨的俗称,属热带水果之一。有70多个品种,岭南四大名果之一。菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪从巴西传入中国。已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成,花通常不结实,宿存的花被裂片围成一空腔,腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧,可供织物、制绳、结网和造纸。凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。市场上,凤梨与菠萝为不同品种水果：菠萝削皮后有“内刺”需要剔除；而凤梨削掉外皮后没有“内刺”,不需要刀划出一道道沟。菠萝原生长在半荫的热带雨林,较耐阴,由于长期人工栽培驯化而对光照要求增加,充足的光照下生长良好、果实含糖量高、品质佳；光照不足则生长缓慢、果实含酸量高、品质差。