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陈仓区美食有擀面皮、臊子面、豆花泡馍、鹿糕馍、腊驴肉、肉臊子夹馍、金线油塔、茶酥等 。
1、擀面皮：擀面皮是从唐代冷淘面演变而来 。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点 。
2、臊子面：它是一道风味小吃,品种多达数十种,细细长长的面条厚薄均匀,加上红润油光的汤底,柔韧滑爽,酸中带辣,香辣可口 。
3、豆花泡馍：是地方传统风味小吃,其馍采用独特工艺加调味料烙成,外观洁白晶莹,入口即化,豆花泡馍含有丰富的蛋白质 。
4、鹿糕馍：鹿糕馍是古时候的一种糕点,从唐代就开始有,味道分为两种,分别是甜的和咸的,其做法也很简单就是用小麦粉发酵而成的面粉,然后在加上鸡蛋,各种调料,制作而成,外表金黄酥脆,味道香醇酥脆 。
5、腊驴肉：驴肉营养丰富,有“天上龙肉,地上驴肉”民谚 。
6、肉臊子夹馍：肉臊子夹馍是在肉臊子里放上食醋等 。
7、金线油塔：金线油塔起源于唐代,主要原料是上等面粉和猪板油等,其外观层多丝细,金黄透亮,味道松绵不腻,清利爽口 。
【陈仓区美食】8、茶酥：宝鸡茶酥相传是起源于清朝咸丰年间一个叫秃娃的当地人,又被誉为“秃娃茶酥” 。茶酥以色、香、味和型着称,经面、菜籽油、猪板油、白精粉等油煎而成,其色泽呈现金黄色,外酥内嫩,油而不腻,味道美翻了 。
