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勐海县美食有勐海烤鸡、香茅草烤鱼、菠萝饭紫米饭、泡鲁达、包烧、苔丝饼等 。
【勐海县美食】1、勐海烤鸡：在烤制食品当中,烤鸡随处可见,但冠以地域名称的“勐海烤鸡”,那是沉淀和凝结了云南西双版纳傣族人们的生活智慧,具有独特的异域民族风情,是民族饮食文化的一大特色 。
2、香茅草烤鱼：把佐料放进鱼肚子里,把鱼肚子合拢,用二三根香茅草叶捆好,用竹片夹紧,放在火炭上烘烤 。待八成熟时,抹上猪油,继续烘烤5分钟左右,即可食用 。这种烤鱼具有香、酥、脆的特点,极能增进食欲 。
3、菠萝饭紫米饭：是具有傣族特色的糯制食品,其味香甜可口 。
4、泡鲁达：下层是乳白液体还可以看到西米的踪迹,上面大块面包和椰丝,闻起来有浓浓的奶味和面包的混合香气,面包吃起来又香又脆,冰凉可口 。
5、包烧：常见的包烧菜肴有包烧鱼、虾等水鲜、包烧野蘑菇、南瓜尖、甜笋等蔬菜,包烧的菜肴不会走味、养分不会挥发散失,堪称“原汁原味”俱在 。是具有民族特色的美食 。
6、苔丝饼：吃青苔丝饼方法很多,一种是,把青苔丝饼剪成手巴掌大的小块,丢进油锅里煎,不能煎糊,呈深黄绿色即可食用；一种是,用竹片夹住青苔丝饼,放在火炭上烘烤半分钟,又抹猪油待油化就可以吃了 。此饼质地松泡,海味浓郁,既香又脆,食之爽口 。
