【隆昌县美食】
文章插图
凉粉、羊肉汤、烧饼、馄饨、红烧兔肉等 。
1、凉粉：凉粉是一种食物,主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆,以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品 。
2、羊肉汤：羊肉汤是一道菜品,制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐等,汤汁发白、肥而不腻、无膻味,在全国各地均有各具特色的地方小吃 。
3、烧饼：烧饼属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统（老面）烧饼、黄山烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼等 。
4、馄饨：馄饨是一道中国美食,是起源于中国的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用时一般带汤 。
5、红烧兔肉：红烧兔肉是一道以兔子、松蘑等为主要食材制作的客家菜 。色泽酱红、味香肉烂、咸甜酸辣、鲜香味浓、富含营养素、肥而不腻、瘦而不硬 。
