【旅顺口区美食】
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旅顺口区美食有韭菜炒海肠、清煮蚆蛸、酱骨头、辣白菜、米肠、猪肉炖粉条等 。
1、韭菜炒海肠：海肠子去沙洗净,焯水后捞出,同韭菜一起翻炒至断生即可,味道鲜香、营养丰富 。
2、清煮蚆蛸：新鲜蚆蛸洗净,凉水下锅加葱、姜、料酒煮熟捞出,蘸特制料汁食用,细嫩爽口 。
3、酱骨头：据主料的不同有酱脊骨、酱排骨、酱棒骨,长时间炖煮肉质也不会发柴,酱香浓郁、肥而不腻、回味悠长 。
4、辣白菜：辽宁省的朝鲜族人数众多,朝鲜的辣白菜也是辽宁的一道特色开胃菜,酸辣爽脆、清甜爽口、营养丰富,是朝鲜族餐桌上不可缺少的小菜 。
5、米肠：在猪肠里灌入糯米、大米、鲜猪血蒸制而成,切成小段的米肠香辣软糯,稍有些油腻,可直接粘盐吃,也可加些配菜和辣酱做成炒米肠,入味下饭,是朝鲜族的特色风味小吃之一 。
6、猪肉炖粉条：以五花肉、粉条、酸菜或白菜为主要食材炖制而成,汁浓味香、肉质软烂、粉条爽滑 。
