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1、将牛奶冷藏后倒入奶缸三分之一的位置 。
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2、空喷清洁蒸汽棒,避免气孔堵塞 。
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3、将蒸汽棒插入牛奶,蒸汽口位于牛奶液面下方1cm,形成起泡角度 。
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4、牛奶保持稳定,打开蒸汽阀门,当牛奶开始旋转时,往下匀速移动奶缸,形成奶泡 。
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5、当奶泡达到所需量时,略微拉升奶缸,保持液面旋转,继续加热至温度接近65℃即可关闭阀门 。
【奶泡怎么打才能细腻厚实】
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