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娃娃菜不是大白菜 。大白菜和娃娃菜虽长得很相似,其营养相差不大,只是含量有所高低 。
【娃娃菜是大白菜吗】1.色泽：娃娃菜的叶子呈嫩黄色,大白菜由于品种的不同,白菜心呈黄中带白,即使很多大棚防止大白菜见光来造假,但大白菜的叶子颜色仍然跟娃娃菜的自然色泽不同 。
2.外观：娃娃菜外形比较均匀细致,头尾的宽度基本一致,叶基较窄,叶脉细腻；大白菜的叶子、叶基和叶脉都较为宽大,而白菜心能看到粗壮的根部,颜色更加黄白 。
娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,属十字花科芸薹属白菜亚种,为半耐寒性蔬菜 。一般生育期为45～65d,商品球高20cm,直径8～9cm,净菜重150～300g 。生长适宜温度5～25℃,低于5℃则易受冻害,使抱球松散或无法抱球；高于25℃则易染病毒病 。其外叶绿色,叶球合抱,球叶有浅黄色、金黄色、白色和桔红色等品种,株型较小,适于密植,包球速度快,品质佳,定植后45~65d即可采收；抗病毒病、霜霉病和软腐病,耐抽薹性强 。
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