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野生蘑菇通常在春秋季左右开始生长发育,春季从4月开始就开始陆续生长 。通常蘑菇品种是否能够生长发育和季节的关系不大,只和温度湿度光照等有关,绝大部分的蘑菇喜欢生长在阴暗的环境中的,气温20摄氏度左右时,是中温型蘑菇的生长发育高峰期,而30摄氏度以上时则是高温型蘑菇的生长期 。
【野生蘑菇几月份才有】野蘑菇（杂菇）,伞菌科蘑菇属植物,生于山坡草原或旷野草丛中 。野蘑菇通常可分为食用野蘑菇、条件可食用野蘑菇和有毒野蘑菇三大类 。食用野蘑菇营养丰富,味道鲜美；条件可食用野蘑菇,指通过加热、水洗和晒干等处理后可吃的野蘑菇；有毒野蘑菇则不能食用,有毒野蘑菇的种类很多,所含毒素成份很复杂,中毒后的表现也不一样 。野蘑菇中毒常发生在夏秋多雨季节,主要是误采、误食有毒野蘑菇而引起 。
