宇航员在宇宙飞船中处于失重状态 ， 因此真空包装的太空食品需要具备固态、体积小、无骨、全部可食用的特点 ， 以免食物的残渣在空中漂浮 ， 污染舱内环境 。另外太空食品还必须做到营养均衡 ， 满足航天员在失重环境下生理功能改变的需求 。
宇宙飞船里吃饭的问题
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早期的太空食品是由苏联研发的 ， 主要包括有类似牙膏包装的固液混合食品、小包装的高热量固体食物(如饼干、熟肉) 。现在太空食品种类多样、口味丰富 ， 和以前已有很大的不同 。
【宇宙飞船里吃饭的问题】 中国空间站的食品种类超过一百种 ， 不但有主食、副食 ， 还讲究荤素搭配 。
“神州六号”带上太空的食物就有米饭、香菇菜心、牛肉罐头、牛肉丸子、冻干冰淇凌、冻干水果等四十多种食品 。
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