【芝麻油和香油的区别】
文章插图
芝麻油和香油没有区别 。芝麻油是香油的一种,是中国传统的调味植物油,它是从芝麻中榨取的油脂,有浓郁的炒芝麻香味 。香油味纯正而耐回味,是日常生活中必不可少的调味佳品 。无论凉菜、热菜或是做汤,都堪称点晴之笔 。中国香油产品除国内销售外,每年还有一定数量销往日本、韩国和东南亚各国 。
小磨香油是传统地方名产,在皖、冀、鲁、豫等地至今沿用着“小磨盘”和祖传技法酿制,讲究“淘、 炒、磨、烫”纯手工、无添加制作工艺,学名“水代 法” 。小磨香油采用石磨研磨,水代法提油（100 ℃ 以下） ,属于纯物理方法制油,与压榨法、溶剂法等 现代制油工艺相比具有操作温度低、营养成分及香 味物质损失少的优点,产品呈琥珀色、香味浓郁、口 感绵长,深受百姓喜爱 。
推荐阅读
- 杨梅酒冰糖和酒的比例
- 松花蛋和变蛋是一样的吗
- 纯粮酒和勾兑酒编号
- 茶叶烟和普通烟哪个危害大
- 蛋白粉和蛋白质粉一样吗
- 昕和盺什么区别
- 榴莲死包和没有成熟是如何区分
- 拉菲草帽和普通草帽区别
- 瓶装啤酒和易拉罐啤酒有什么区别
- 甲醛挥发时间和条件