【在什么条件下柿子可以结冰】
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温度低于0度时柿子可以结冰 。柿子是属于强阳性树种,耐寒 。喜湿润,也耐干旱,能在空气干燥而土壤较为潮湿的环境下生长 。
柿子忌积水,深根性,根系强大,吸水、吸肥力强,也耐瘠薄,适应性强,不喜沙质土 。潜伏芽寿命长,更新和成枝能力很强 。而且更新枝结果快、坐果牢、寿命长 。抗污染性强 。柿子为柿科柿属植物,有“木本粮食”和“铁杆庄稼”之称 。柿子是落叶乔木,原产东亚 。在我国已有3000多年的栽培历史,栽培面积达20万hm2 。柿子不仅营养丰富,含有大量的糖类及多种维生素,而且具有很高的药用价值和经济价值 。迄今为止,各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质,其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素,可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域 。柿子的加工在中国有近千年的历史,主要是制成柿饼 。北宋诗人张仲殊称美柿子：“味过华林芳蒂,色兼阳井沈朱,轻匀绛蜡裹团酥,不比人间甘露 。
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