可以用微波炉加热 ， 放入微波炉中加热30秒左右的时间 ， 可将薯片吸收的水分蒸发掉 ， 恢复松脆的口感 。薯片是指由马铃薯制成的零食 ， 是很多国家零食市场重要一部分 。
薯片
文章插图
薯片含油量通常在30%左右 ， 属高油高盐食物 ， 与其他油炸食品一样 ， 长期食用对健康不利 。
薯片在加工中使用了氢化油或是部分氢化的起酥油 ， 即反式脂肪酸 。反式脂肪酸会影响生长发育期的青少年对必需脂肪酸的吸收 ， 对青少年的中枢神经系统的生长发育造成不良影响 。
【薯片受潮不脆了怎么办】 薯片是由土豆经过切片、在高温下与油一起加工制成 ， 里面含有反式脂肪酸、油脂、糖分和丙烯酰胺等多种不良成分 。
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