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木瓜丝是番木瓜做的 。番木瓜是番木瓜科、番木瓜属常绿软木质小乔木,番木瓜果实成熟可作水果,未成熟的果实可作蔬菜煮熟食或腌食,可加工成蜜饯、果汁、果酱、果脯及罐头等 。种子可榨油,果和叶均可药用 。
形态特征：【木瓜丝是什么东西做的】高达可达10米,具乳汁；叶大,聚生于茎顶端,近盾形,叶柄中空,花单性或两性,植株有雄株,雄花：排列成圆锥花序,下垂；花无梗；萼片基部连合；花冠乳黄色,冠管细管状,雌花：单生或由数朵排列成伞房花序,着生叶腋内,花冠裂片分离,乳黄色或黄白色,长圆形或披针形,浆果肉质,成熟时橙黄色或黄色,长圆球形,倒卵状长圆球形,梨形或近圆球形,果肉柔软多汁,味香甜；种子多数,卵球形,花果期全年 。
