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寿司帘、电饭煲、寿司饭桶、饭勺、生鱼片刀等 。做寿司用的大米一定要清洗干净,将大米中的粉浆跟异味清除干净,做寿司用的大米用之前不要浸泡,不然吃起来影响口感 。煮米饭的时候不要用家中的自来水可以选择瓶装的矿泉水,煮出来的米吃起来口感更佳 。
【做寿司需要哪些工具】寿司：是一种日本传统美食,日本古代时候的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,后经演变形成如今的寿司 。“寿司”在日本古代写作“鮨”（すし）,本意是“咸鱼” 。“寿司”这一名称,是“鮨”字的万叶假名写法 。
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