【胡椒和花椒一样吗】
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胡椒和花椒不一样 。胡椒叶子接近革质，呈阔卵形；花椒叶子呈卵形或椭圆形，叶子边缘有细锯齿 。胡椒的花序与叶对生，苞片呈匙状长圆形；花椒花朵顶生，呈黄绿色 。胡椒浆果呈球形，成熟时红色，未成熟时干后变黑色；花椒果实红色，散生着微凸起的油点 。
胡椒：
胡椒，又名昧履支、披垒、坡洼热等，拉丁学名：Piper nigrum L属胡椒目，胡椒科、胡椒属木质攀援藤本；茎、枝无毛，节显著膨大，常生小根 。花杂性，通常雌雄同株；浆果球形，无柄，花期6～10月 。生长在年降水量2500毫米的热带地区，生长期中间还需要一段干热的间隔时间，印度尼西亚、印度、马来西亚、斯里兰卡以及巴西等是胡椒的主要出口国 。它的种子含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白等 。
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