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立冬吃饺子 。立冬吃饺子的习俗来源于“交子之时”的说法，立冬是秋冬季节之交，饺子的谐音正好是“交子” 。饺子又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品，多用面皮包馅水煮而成 。
立冬：
【立冬吃啥呀】立冬，是二十四节气中的第十九个节气，斗柄指向西北方位，太阳黄经达225°，于每年公历11月7-8日之间交节 。立冬是季节类节气，表示自此进入了冬季 。立，建始也；冬，终也，万物收藏也 。立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态 。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候渐变 。立冬后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低 。由于地表贮存的热量还有一定的能量，所以一般初冬时期还不是很冷；随着时间推移，冷空气活动逐渐频繁，气温下降趋势加快 。
